Naranjas de Riola

Naranjas en gelatina

NARANJAS EN GELATINA o GELATINA DE FRUTAS NATURALES

Sencillamente irresistibles y además facilísimas de hacer.

Ingredientes  (4 naranjas):

4 naranjas de zumo bien lavadas

2 cucharaditas de azúcar (opcional)
gelatina neutra en polvo (1 sobre de 10g para 500g totales de líquido o según indicaciones del fabricante)
200 g de agua

Nota: 10g de gelatina neutra en polvo equivalen a 5-6 láminas de gelatina (hidratar previamente siguiendo las recomendaciones del fabricante)

Preparación

1º Exprimir las naranjas, reservar el zumo (agregar azúcar opcionalmente) y reservar las pieles de las naranjas.

2º Disolveer la gelatina en el zumo y remover con unas varillas.

3º Llevar el agua a ebullición en una cazo y verterla sobre el zumo, removiendo constantemente para integrar la gelatina.

4º Incorporar el zumo con gelatina dentro de los cascos de las naranjas y dejar enfriar en la nevera por un mínimo de dos horas.

 

Gelatinas-de-naranja-04

 

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